国风雅韵 | 走,穿越回古代,过中秋去

2021-09-17 09:44

春祭日来,秋祭月。

中秋赏月的风俗,自古便已有之。不过中秋成为节日习俗,真正说来,应是始于唐而盛于宋。《东京梦华录》中记载,这一日,诸店皆卖新酒,张灯彩楼,石榴、葡萄,弄色枨橘,丝竹笙箫,登高赏月,以酬佳节,直至天明。

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既然古代的中秋节这么热闹,那不如跟着木雕君的脚步,穿越而去,一起过个不一样的中秋吧。

无酒不中秋

阴历八月,那可正是新酒上市的好时候。“秋节前,诸店皆卖新酒,重新结络门面彩楼,花头画竿,醉仙锦旆。市人争饮,至午未间,家家无酒,拽下望子。”

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热火朝天备酒

南宋时期,宋宁宗颁布假令,官员中秋均休假一天。所以为了过一个圆满热闹的中秋,各大酒楼都会提前装饰一新。到八月十五这日中午时分,各大酒家的酒纷纷售罄,酒楼便会放下酒帘子,老板和伙计都高高兴兴回家过中秋去咯。

佳酿已备,中秋狂欢夜的序曲,也该正式拉响了。

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▲智慧舍得浓香型白酒/品味舍得浓香型白酒


中国是酒的故乡,中国人爱酒,是那种爱到骨子里的深沉,尤其是当美酒遇上佳节,就更加不吝杯中的琼浆玉液,只有畅饮几杯,才能抒发内心的愉悦。

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举杯共饮

“明月几时有?把酒问青天。”“花间一壶酒,独酌无相亲。”李白是诗仙也是酒仙,饮酒之后留下许多关于酒关于月的佳句。“忆对中秋丹桂丛,花也杯中,月也杯中。”辛弃疾虽为豪放派词人的典型代表,但是饮酒观月之后,文字竟也变得缱绻了起来。

明月与美酒,总是有这么奇怪的魔力,催生出一首首旷世奇作。中秋之美境,在于杯中望月,纳花月入酒杯,醉眼朦胧间,花添色来月弄影,且歌且醉且中秋。

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▲如意小宴·酒具组/红木筷生肖茅台酒杯5人装


好酒还需好杯相配,酌酒高歌,推杯换盏,恣意人生,才叫畅快。不管是简约的白色酒具,还是充满了中国生肖文化气息的生肖酒杯,前者温柔后者霸气,都是爱酒之人饮酒时的必备之物。

在这个特殊的节日里,效仿古人,约三五好友,赏月饮酒,对诗谈天。取一只心爱之盏,啜取一小口含在嘴里,轻吸一口气,让酒香充溢口腔,稍微屏气,最后让酒液轻轻滑入喉咙,品其余韵,果真韵致盎。

月饼来两口

古人的中秋,不仅仅是歌酒升平的狂欢,还有举头邀月的浪漫。虽然不同阶层的中秋各有差异,但是正值团圆之际,家人定要围聚,摆上月饼、瓜果等供品,开始拜月祈愿,也是颇有仪式感了。

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北宋·赵佶 《文会图》局部 台北故宫博物院藏


在宋朝的中秋佳节,皇帝会在宫中举办盛大晚宴,宫宴上有种独特的点心,名为“宫饼”,民间则将它称为“小饼”或者“月团”。大才子苏东坡写道:“小饼如嚼月,中有酥和饴”,这种美味与中秋的明月尤为相配。

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▲悦享随身茶具套装/葵纹紫砂茶具套装


相传月饼是古代中秋祭拜月神的供品,流传下来逐渐形成中秋吃月饼的习俗。殷商时期纪念太师闻仲的“太师饼”,传闻是中国月饼的鼻祖;汉代以胡桃仁为馅的圆形“胡饼”,是现代月饼的雏形;唐朝时期杨贵妃仰望皎洁明月脱口而出“月饼”,至此月饼之名在民间流传开来。

千年传承,中秋节已融入我们的血脉。将月饼掬起,过一个形秀味美的中秋佳节,已是国人既定的“习俗”了。

饮茶否

作为同样拥有上千年文化的东方神叶,茶与节庆也是息息相连。茶叶作为古代的贡品,一直是节日中的座上贵宾。自唐朝开始,中秋就有煮茶的习俗。

一杯清茶,送走油腻与孤独,迎来好友欢聚,畅谈彼此近况。酌杯茶,吃月饼,赏天明月,天伦同欢。白露已过,深秋将至,泡一壶普洱,提高抗病能力,让暖意满怀;或是一杯轻发酵的白茶,消除疲劳,防止秋燥。品茗赏月,实乃人生幸事。

与家人围坐,或与好友相聚,望着一轮明月,有酒有茶有月饼,人立月影下,身在桂香里,便是这一日最深远的浪漫。


本期国风雅韵已奉上,下期更多国风好物,待您解锁。