识木丨闻香识木,这是一篇有味道的文章

2020-04-22 08:51


当我们还在津津乐道红木的纹理、产地、用途的时候,恰恰却忘了,红木的气味也是我们感受最深却常常被忽视的“细节”。在同属类的红木中,有的气味醇厚沁香,有的淡雅轻柔,有的却辛香刺激……


接下来我们来感受下常见红木材的香气,或许不是每种木材都能认识,但也能“未见其木,先闻其味”。




大红酸枝,浓酸醇香


大红酸枝,是红酸枝类中木性最好、应用最广泛的木材,通常呈深红色,有黑色条纹(俗称黑筋),自带酸香气,呈现的是一种优质老陈醋的高贵酸香味,还隐隐带着一种蔷薇的香气。




小叶紫檀,淡淡檀香


小叶紫檀的香气可以说是接近“暗香”,淡淡的微香,似檀香味,但跟我们平时生活闻到的燃香不一样,要是用锉刀锉、台锯刨的时候气味很大。新剖开的木材比较明显,久则转为无味。




黄,辛香有瘾


海南黄花梨的香味,更多人将其视为“瘾”,而让人上瘾的正是它似有似无,就是这种无法定格的香味,只有不断地在空气中寻觅其芳踪。周默在《木鉴》中记载:“新锯开的黄花梨有股浓烈的辛香味,但时间久了,特别是成了老家具,其气味慢慢变淡转成微弱的香,一般是闻不出来的,只有闻多了资深海黄行家才知道其秘密。




大叶紫檀,酸香宜人


大叶紫檀是上世纪90年代进入国内的木材,并非制作中国古典家具的传统用材。作为黑酸枝木材拥有淡淡的酸香气,这种酸味闻着是舒服的,与小叶紫檀的檀香气有着明显的区别。




缅甸花梨,君子雅香


缅甸花梨学名大果紫檀,主产于缅甸、泰国和老挝等东南亚热带地区。其有一股淡淡的药香味,不浓烈,透着一股君子的淡雅清香。




白酸枝,清淡酸香


虽名为白酸枝,却是红酸枝类中的一种。主产于缅甸、泰国和老挝,又名花枝,因其木材颜色多表现为淡黄色或淡红色,易与黄花梨、老挝红酸枝相混淆,但白酸枝新剖开的木材有相对明显的酸香气。




近几年,闻香养生已然成为新的养生之道。在一些中国古典文献中均有记载,包括现代医学的论证证明一些红木的成分和香气对人体是有益的。


对于一些红木收藏家和红木爱好者来说,认真品味一些红木木材的独特气味,也能帮助我们更好的理解和品读红木家具的意蕴。